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虾仁配什么炒好吃

1、虾仁配鸡蛋炒好吃。

2、主料:鲜虾、鸡蛋。辅料:鸡粉、盐。

3、锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;

4、虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;

5、鸡蛋充分打散,加少许清水;

6、锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;

7、放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;

8、加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。

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