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海参海茄子有什么区别着急知道

海参与海茄子的区别:

1、外形:海茄子形体扭曲,表面没有刺,摸起来干瘪。

2、形状:优质海参一般呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。

3、营养价值:海茄子的营养价值远远低于海参。

4、种类:海参大约有1000多种,其中食用的大约有40多种,海茄子为其中之一。

5、大小:海参比较大而海茄子通常较小。

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