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泡椒怎么吃

可以做泡椒鱼头。做法如下:

主料:鲢鱼头。

配料:泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花。

调料:盐、料酒、味精、白糖。

做法:

1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟 ;

2、将剁椒铺满整个鱼头,洒入葱、蒜,加料酒、盐、鸡精等继续腌制 ;

3、倒入红油、生抽,蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分种;

4、出炉后洒上大葱丝即可。

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