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高粱米怎么吃

1、高粱米一定要煮烂,供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥,还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2、高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥,具有食疗作用。

3、高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌养身的作用,煮粥滋养,供脾虚有水湿者食用。

4、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭,不宜加碱煮食。

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