构树花是一种极为常见的树木，没有人进行栽种，也没有人管理，它野生野长，无处不在，它可以用来入药，也是一种可以用来食用的植物。

构树花是可以吃的，一般最常见的吃法是蒸着吃，构树花蒸出来的菜是非常清香的，蘸上调好的料汁来吃，是十分美味的，构树花的果实像红灯笼，不过由于构树常年在路边吸收废气和粉尘，生长环境与乡村有所不同，建议要清洗干净后再食用。

构树花吃法

食用构树花首先将构树花清洗干净，水分控干，然后上适量的面粉，搅拌均匀，让每一个构树花上面都裹上面粉，裹好之后放到蒸锅上蒸，一般水开后蒸5分钟即可，蘸上调好的汁来食用即可。

食用构树花功效与禁忌

构树花可以用来杀虫，清热，凉血，它也可以用来消水肿和解毒，能治蛇、虫、蝎、狗多种动物咬，构树的皮除了入药，还可以用来当做造纸原料，也可以用来作为纺织类的原料。

构树花一定要清洗干净，处理妥当之后再进行食用，且不可过量及经常食用，以免给身体带来不必要的危害。

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