几丁聚糖是什么东西

几丁聚糖又名甲壳素、甲壳质。

人类对几丁聚糖的深入研究和利用开发兴起于20世纪60年代以后，至90年代，日本、美国和欧洲一些国家的医学界、大学、营养食品研究机构等。

逐步加大了对甲壳素的研究、开发与利用的力度，今年的研究成果也显示出几丁聚糖在农业上应用的诱人前景。

几丁聚糖在农业上的应用研究开展较晚，但研究动态显示，其应用潜力巨大。

美国、加拿大、日本、韩国等已普遍用于土壤处理、作物浸种、果蔬保鲜、抗性诱导、病虫害防治，以及作为食品、饲料添加剂等方面。

20世纪80年代后，几丁聚糖在我国农业上应用也有很多成果。

1.饲料添加剂

如给猫、狗、鱼等宠物饲喂几丁聚糖，会变得更健康，颜色更漂亮，同时能增强动物的体质。

2.果蔬保鲜剂

利用几丁聚糖及其衍生物的吸湿性、成膜性及对微生物的抑制作用，可提高水果、蔬菜及鲜花等的保鲜时间。

3.土壤改良剂

几丁聚糖及其衍生物含有丰富的C、N，被微生物分解可作物植物养分，改变土壤微生物区系，促进有益微生物生长，对一些植物病原微生物有抑制作用。

4.生长调节剂

几丁聚糖处理粮谷、蔬菜及其他经济作物种子，作为新型的植物生长调节剂，可激发种子提早萌芽，促进生长，提高产量。

5.抗性诱导剂

不同浓度的几丁聚糖应用于不同的作物，能增加作物的抗病能力。

6.广谱杀菌剂

对棉花炭疽病菌、小麦赤霉病菌、小麦纹枯病和大豆根腐病、水稻白叶枯病菌、马铃薯环腐病菌、棉花角斑病菌等的生长繁殖及真菌孢子萌发均有明显抑制作用。

7、预防使用

针对蔬菜病毒病、霜霉病、白粉病、叶斑病、灰霉病、早晚疫病等有特殊功效，能够很好地预防各种病害的发生。

在作物的整个生长期，直接用几丁聚糖兑水300倍，对作物叶片进行均匀喷施，每隔7-14天喷施一次，喷的时候最好叶子的正反两面都要喷到，有非常好的预防效果。

在病害严重时，可以加大浓度，直接兑水150倍，或者混合其他叶面肥和药物一起喷施，作用更快、效果更好。

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